2018年11月29日 星期四

【日本。北海道。函館。美食。うにむらかみ-來到函館朝市一定不能錯過滿滿一整碗無添加明礬的生海膽丼】


旅行,除了美景,一定還要有美食!
如果一早能吃到美食,整天就會元氣滿滿心花朵朵開呢




每到一個地方,Ray媽咪最愛逛的就是好吃又好買的超市及市場


來到了函館,當然就是要起個大早逛函館朝市



交通方式:

函館朝市就在JR函館站正門走出來的右手邊,距車站不到10分鐘的腳程,方便易達



推薦美食:

水果,一定要吃水果!!
11月有甜如蜜、汁多爆口、好吃到令人覺得幸福的哈密瓜,不必剝皮洗洗馬上吃、一口接一口停不了的麝香葡萄、蜜腺多到誇張的蘋果⋯⋯







每樣都好吃,比起台灣每樣都便宜,當場買當場切當場吃,吃不夠再買些帶著走
(記得要問一下有沒有special discount唷 )



海鮮,產地直送的海鮮
隨便挑一家,通通都好吃!!
All you can eat ⋯⋯只怕胃容量不夠XD





函館NO.1美食:

うにむらかみ
滿~滿~撲滿整個碗面的生海膽丼,工廠直送無添加任何明礬,海膽控千萬不要錯過!!


うにむらかみ位在函館朝市後半段,獨棟店面蠻顯眼的,順著人潮找就能看到
AM11開門,AM10就有人在排隊,怕等的就逛完朝市後早點來排吧
(網路上及當場詢問都說不接受預訂,但其實都有預定客隨到隨入座,蠻怪的)


無添加生うに丼
Ray媽咪是海膽控,難得來一趟,當然就是要吃到過癮囉
我點的是大份80g的無添加生うに丼
海膽鮮甜、口感綿密、質地細致、輕快不膩、餘韻不絕
80g一點也不多,160g應該會更好XD
滿滿一碗怎麼都不會膩,好厲害!!!
這個我給滿分!!!



豪華海鮮丼
海膽、雪蟹腳、鮭魚子、鮭魚、大干貝、大海蝦⋯⋯
超霸氣的滿滿一碗,光看就滿足了!!
海港直送,就是新鮮好吃!!!



天婦羅蓋飯
海膽、雪蟹、扇貝、大海蝦、蔬菜⋯⋯
麵衣薄脆,不油不膩
除了新鮮好吃,炸物也好吃,這家店真是厲害!



旅行,除了美景,一定還要有美食!
如果一早能吃到美食,整天就會元氣滿滿心花朵朵開呢


如果有機會來到函館
請務必試試うにむらかみ滿滿一整碗無添加明礬的生海膽丼唷!


店家資訊:

うにむらかみ 函館本店
北海道函館市大手町22-1
https://www.uni-murakami.com/hakodate/

















2018年11月3日 星期六

【從思維班到進階班,事隔一年該如何學習?專注三大方向:聚焦觀察、正向學習、死刻練習,會是好方法。(一談就贏談判策略演練首發班心得)】

談判策略演練首發班




從思維班到進階班,事隔一年該如何學習?
上課前為自己設定了三大方向:聚焦觀察、正向學習、死刻練習


帶著問題進教室:觀察才能聚焦,學習才會有方向

進階班:不同談判風格各是怎麼談的?!
比起一年前上思維班時的矇懂,進階班上課的細節果然是清晰許多

能夠和Angela姊姊一組是很幸福的事,姊姊不但清楚定位每個人在團體中的角色,更引導每個人發揮出自己專擅及特有風格。不但學習到Angela姊姊溫柔堅定的領導風格,更加清楚看到Barry的人際關係連結、Naomi的精準切入、育成的節奏掌控及YY的當仁不讓。

能夠在如此明星隊中,迅速找到自我定位發揮所長,尋求合作共創價值,除了臨場的彈性,談判風格及貝爾賓角色定位幫了大忙。



進階六神隊友


上完課,雖然覺得收穫滿滿卻也衍生出更多疑問。當天晚上和一群同學在小公園回溯,從不同角度去看同一問題果然會有很多預料之外的做法!直到一點離去時大家都還意猶未盡,真是難忘的經驗。

當時覺得,談判風格好準,談判夥伴價值模型好好用,而USELESS的部分完全不懂

事後求助學長姐尋求答案,只說……之後會教



進階演練班:USELESS究竟該怎麼用?!
對我來說,USELESS真的好困難啊!
很感謝老師肯針對這點進行更清楚地解說及演練。

上台演示情緒用詞時,看著台下兩組自信滿滿迅速舉牌,沒想到另一組居然舉錯,這點讓我很是意外。

下台立即檢討,這題關鍵在於一開始的動作,而另一組剛開始還在討論並未專心看著台上。明明時間還夠的,我卻沒再次確認,這點真是失算,也提醒自己重複核對的重要性

在「內鬼」活動中,幸運擔任監察員,雖少了練習機會,卻可觀察每個人的應對方式。在這遊戲中,昭賢醫師,察言觀色,充分發揮內鬼的攻擊力。柏儒學長,多聽少說,冷靜應答之間氣場好強大。Angela姊姊謀定而後動的堅持⋯⋯好多都值得我學習。

確認、假設、關係、解答,四種句型,會造句,但不會用。
為幫組內搶分,利用「擔任監察員沒練習到」為理由爭取上台pk
就算心理沒底,居然也是笑笑皮皮的和老師問答,只為爭取多點訊息和時間。
這,我平時根本不敢哪。


照片上笑得很開心,其實心裡很忐忑


假設型問題根本一開口就清楚立見,再加上Helen的精準口譯,完全沒有隱藏的可能,哭。最後靠著誠一學長神救援猜中了老師手牌,團隊合作拿回300分總算不負組員。

老師示範四種句型混合包裝,重點不在句型分類,更重要的是要問出達成談判目標為止。如果無法直接問出呢?就像老師在「內鬼」活動最後總結的,策略及團隊合作,會有很大幫助。


快快學、快快錯、快快改、快快對:形成正向學習循環

上午第一個價值三角演練,組內默契及分工尚未明確,目標不夠明確,對價值三角認知有誤,鏈結活動未能導致價值的創造,分數大為落後。

不過卻因此更加澄清了價值三角的使用方式,再加上老師下課時特別到組內說明(打氣?),士氣上並未受影響,反而有恍然大悟的喜悅。

針對錯誤馬上修正並隨時補充,誠一學長做了很好的激勵引導。下一個演練,定位分工迅速成形,組內問題聚焦及合理性推導大為提昇。與他組建立連結時,不僅拿下高分,士氣也因此大振。

投入練習,發現問題,立即修正,驗證回饋,形成正向學習循環



聰明人得下笨功夫:瞭解套路模型,死刻練習

因為常有靈機一動,於是就變成每次都想靈機一動

最後一場演練,謝謝誠一學長勇於承擔責任代表我們這組上台。也正是誠一學長,才有辦法接住湯姆哥的仼何提議……邊看著演練時我是這樣想的……

直到我們組演練完,另二組上台就定位開始演練時
我發現老師邊搖頭邊念叨著:
『怎麼會談成這樣?!』、『剛剛簽的合約書在哪?!』
老師拿到合約書往後走向師母,我、誠一學長、湯姆哥跟了過去
師母打開電腦,老師及師母一項項討論,並將數據代入已設好的Excel公式中……

密密麻麻的Excel公式⋯⋯
天啊,他們。是。認。真。的。!!
反觀自己的輕率,頓時,心裡一陣羞愧。

看完後,湯姆哥又立即和我回溯當時他在台上是怎麼想的,也很好奇我們組內的策略目標。明明雙方都有意願成交,究竟最後為什麼會變成這樣……謝謝湯姆哥的認真以對,當場又教了我一課

然後⋯⋯
在課程的最後(其實早已超時),老師又迅速在白板寫下了兩面公式……
公式,居然還會有公式?!
數學系的我,居然沒想到要找公式?!

這一掌,打的又重又響!

跟進階六上課時一樣,最後一題我還是落入了競賽想贏的迷思中,根本不是依實際情況來想。再次印證,相同思維模式就是會不斷重演。

意識到這點,除了羞愧,我能夠做什麼?!

練習,死刻練習

日常聊天練習:
ABCDD=>談判夥伴價值模型=>Assortment=>Scorecard=>四種句型更新校正=>Assortment=>Scorecard=>⋯⋯

翻轉情緒練習:
七種基本情緒卡牌,快翻快演


先打好基本功
未來,如有機會再就談判策略上多加強學習。
期待明年底的高階四班




進階演練班神隊友









感謝 
感謝Alex Cheng 願意就細節及其本能力方面作更清楚的解說及演練,當場澄清了很多疑惑及誤區,駑頓學生矛塞頓開


感謝各組同學們的積極投入,及我們組內在誠一 學長帶領下阿彩、為巽、晶如及Naomi的協力互補。上課時刺激燒腦,下課邊吃美食邊回溯(感謝 Tracy Yang主揪、Snow學姊、湯姆哥促成)時也都有更多的瞭解

感謝Jennifer C. Chen 師母體貼學員的任性(愛你唷) 淑萍總監沈穩協助,攝影師全場記錄,團隊成員隨時支援

很棒的課程,收獲滿滿的一天。

20181103

 
積極投入,歡樂學習